噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中最廣泛應(yīng)用的工藝。最適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀或塊狀固體產(chǎn)品。因此,當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),噴霧干燥是一道十分理想的工藝。
空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱,進(jìn)入噴霧干燥機(jī)頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出,廢氣由引風(fēng)機(jī)排空。
噴霧干燥機(jī)自動(dòng)化程度高、操作靈活(可以控制成品的粒度)。噴霧干燥機(jī)是利用將壓縮空氣或者是水蒸汽用≥300m/s的速度從噴嘴噴出,靠氣液兩者間的速度差產(chǎn)生的摩擦力,使液料分離成細(xì)小的霧滴。霧滴與熱空氣的充分接觸并經(jīng)行熱交換,在10-30秒內(nèi)迅速完成整個(gè)干燥過(guò)程。氣流噴霧干燥機(jī)的干燥時(shí)間很短,僅需10~30秒,由于干燥時(shí)間短,產(chǎn)品能保持均勻的細(xì)小顆狀(產(chǎn)品具有良好的分散性、流動(dòng)性和溶解性)。它操控靈活。對(duì)于產(chǎn)品的粒經(jīng)、松密度、水份、產(chǎn)品性質(zhì)(不含粉塵、流動(dòng)性、潤(rùn)濕性、速溶性),在一定范圍內(nèi)可改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,控制管理都方便。對(duì)粘性大的膏狀物料,糊狀物料效果極好。成品質(zhì)量好。能保留物料的色、香、味、等生物活性;最終產(chǎn)品的濕份含量;噴嘴結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單(霧化系統(tǒng)成本僅為壓力式的1/3,離心式1/5),堵塞的可能性小,一次性投入成本低,后期使用成本也很低。
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