改良式自動噴漆干燥設(shè)備的工作原理,這種干燥方法,蒸汽不直接與糧食接觸,只是通過金屬管道,糧食在管道外流動吸收熱量,受熱后糧食溫度升高,使其內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移,由表面汽化、汽化出水分由干燥介質(zhì)帶走,從而降低糧食水分。
根據(jù)干燥設(shè)備工作原理,降耗辦法如下:
1、改進干燥介質(zhì)。對糧食干燥時,能夠與水蒸汽混合并將其帶走的物質(zhì)稱為干燥介質(zhì)。根據(jù)干燥介質(zhì)的定義可知,如果干燥介質(zhì)能夠最大限度地將干燥過程中的糧食受熱;并把不斷汽化的水蒸汽帶走,那么糧食就得以干燥。而這取決于干燥介質(zhì)對水蒸汽的包容量,即空氣的絕對濕度。不同溫度空氣的絕對濕度不同,在一定溫度下,濕空氣容納水蒸汽的數(shù)量有一定限度,當大氣中容納水蒸汽的數(shù)量與空氣中水蒸汽凝結(jié)為水的數(shù)量達到動態(tài)平衡時,其容納水蒸汽的數(shù)量達到最大限度,這時的空氣稱為飽和空氣,它的絕對濕度稱為絕對飽和濕度。同種空氣在不同濕度時飽和濕度值不同,如20℃的飽和濕度值為17.2g/m3,34℃時則為37.3g/m3??梢姡柡蜐穸戎翟酱?,干燥能力就越強。
傳統(tǒng)的蒸汽干燥設(shè)備,煙道氣經(jīng)過預(yù)熱塔之后就放入大汽中的干燥設(shè)備,不但污染環(huán)境,而且浪費了熱能。為了提高熱能利用效果,可直接采用煙道氣作干燥介質(zhì)。具體的改造辦法是將煙道氣經(jīng)預(yù)熱后由煙箱直接導(dǎo)入加熱塔。這樣就可在不增加熱源的前提下,最有效地提高干燥介質(zhì)的溫度。應(yīng)該注意的是在生產(chǎn)時應(yīng)注意爐氣的溫度,如果溫度過高會影響糧食的品質(zhì),一般情況下干燥介質(zhì)的溫度應(yīng)控制在80℃-130℃之間。
2、采用烘干-通風干燥法。傳統(tǒng)的干燥設(shè)備干燥方法中通常將糧食干燥到含水率14%-15%,然后進行冷卻貯藏。而烘干-通風干燥法則首先對糧食進行高溫干燥。使其水分降至18%,然后將該水分的糧食送入倉內(nèi)緩蘇5-7小時,使糧粒內(nèi)部和表面之間的溫度和水分趨向平衡,然后對其進行慢速通風,風量為25m3一50m3/h,通風時間約8小時,使糧食的溫度與大氣溫度相同,通常進入倉內(nèi)的糧食溫度越高,除去水分越多(約4%左右)。該方法的優(yōu)點為:(1)提干燥設(shè)備高烘干量。因水分降到18%而非14%;(2)減少能耗。因為糧食在干燥設(shè)備內(nèi)降水率低;在進行緩蘇過程中,慢速通風時,利用糧食本身所積蓄的熱能進一步降水。(3)保證糧食品質(zhì)。因為烘后糧食直接冷卻往往造成糧粒爆腰,而采用此法則可降低爆腰率、破碎率;(4)采用此方法可使烘干費用降低13%左右。